“哇~好多惊喜啊！”4月29日晚，顺德城市网公益挺“企”线下体验走进位于欢乐海岸PLUS的优食坊桑拿蒸鲜餐厅，一整晚，美食体验团网友“哇”声一片，直呼惊喜不断。有咩惊喜？再跟随体验网友脚步一探究竟。
优食坊是一家桑拿蒸鲜餐厅，它所在位置似乎想要印证“顺德美食深巷寻”的真理有点“偏僻”，然而却有一个只要一眼就能认出的“森林绿”logo，上面写着大大的“优食坊”三个字。步入一楼，大堂内装饰虽简单却显优雅，一抹一抹地“森林绿”配上暖光，让人感到舒服、自然。
听优食坊的阿君介绍，老板赖东生是一位医学博士，倡导“合理膳食 健康行动”的健康理念，这种理念贯穿了整个餐厅的美食出品，少油、少盐、少糖，食物只蒸无煎炸。因此即使很少人会选择绿色作为餐饮店logo，但老板还是“固执”地决定了，只因绿色代表健康。“我做餐饮的话肯定是要健康，所以选用高品质的食材，用最健康的烹饪方式，保持食物的营养，保持原汁原味，”赖东生如此说道。
波士顿龙虾清甜，桑拿鸡鱼双蒸鲜嫩，香橙澳洲雪花牛肉溢满水果清香、香橙椰子饭软糯香甜……当晚菜式既有湖海里游的，山里跑的，树上长的，还有优食坊自己研发的全制动烹蒸设备加持，体验团网友们赞不绝口。
■ 桑拿鸡鱼双蒸
鸡鱼双蒸是优食坊的特色，一道桑拿菜式，既有鸡又有鱼，同时能够尝到两种记忆中的顺德鲜味。鸡是山里的走地鸡，鱼是无骨鱼，皮滑肉嫩且紧实，十分鲜美。店里的大厨介绍，这是考虑到部分客人既想吃鸡又想吃鱼，因此很nice地准备鸡鱼双蒸，比较实惠。
■ 波士顿龙虾
龙虾从海鲜池里现点现捞现斩，整只下锅蒸，透过透明锅盖亲眼所见活泼乱跳小青龙变熟透的诱人红，咬一口，鲜甜汁水倾泻而出。值得一起的是，一般蒸海鲜冷了之后都会有些腥味，但这只龙虾却始终保持鲜甜味道。
■ 香橙澳洲雪花牛肉
菜式结合橙子和牛肉的鲜味，香橙的水果的甘香渗透到牛肉里面，然后牛肉独特的油脂香气跟水果的香气混合到一起，就给人一种味觉上的冲击感。
还有一大波美食美图袭来，你准备好了吗？
香橙椰子饭↓
均安蒸猪↓
金雕鱼拼三文鱼↓
“像艺术品一样太精美了，食品配色很漂亮，舍不得吃。”网友“慧影”在美食体验活动发出招募时在留意到“蒸鲜”二字时就立即报名，并希望能够选中她参加体验，然而让她没想到的是，这里的菜式不仅新鲜健康，还如此精致，让她现场直呼惊喜不断。网友“一鸣惊人”则注意到了餐碟的设计“小心思”——有调味料的菜式一定不用有孔的盘子，“我们顺德最喜欢吃的就是清/鲜/美，现在已经做出了顺德的味道，而且盘子的设计让菜式留住原味。”
如果你也想去寻味，餐厅的云姐给出了店铺优惠。云姐介绍，店里最多人点的是招牌菜——桑拿鸡和桑拿鱼，以及四海蒸鲜和大海拾贝，因为海鲜非常新鲜，可现点现蒸现吃。据了解，加入优食坊的会员将享受更多优惠，如赠送鲍鱼鲜券，享立减10元红包；食客第一次消费后，第二次过来可以免费升级价值1380元的邻里卡，里面可以享受特色招牌菜桑拿鸡/桑拿鱼，还有鸡鱼双蒸立减20元的特惠券，里面有50张，而且可以享受38元的果汁券10张。
为助力顺德餐饮、购物、教育等行业提振，目前，顺德城市网策划开展的挺“企”公益推广活动（点击参与“公益挺企 与你相惠”）正火热进行中，我们将继续挑选人气商家进行打卡体验，一起挺“企”！
■ 体验团网友评价
慧影：这里环境干净优雅，我非常喜欢。我最喜欢桑拿鱼，因为我自己本身是顺德人，很喜欢吃鱼。我平时在外面吃的鱼都是整条蒸，但会碰到一个问题，我的孩子不是很喜欢吃那些有刺的鱼，那么这里是恰到好处，把所有的刺都去掉变成了无骨鱼，所以我觉得非常喜欢，也会带家人过来。
一鸣惊人：刚刚吃到三文鱼之后，舌尖会有深海海水的味道，如果在外面吃到的那些可能就不够新鲜，或者吃不出深海水的味道。中意桑拿鸡。因为我们平时在市场买的那些鸡，鸡皮是白色的。这里的鸡肯定是走地鸡。为什么这么肯定？走地鸡的鸡皮是黄色的，之前吃过乡下的走地鸡，皮就是黄色的，是爽脆的。
大肥：我们现在的生活条件好了，要开始思考我们要怎样的生活方式。老板的理念是少油少盐少糖，这符合我们现代人的健康生活方式。
刘子俊：印象比较深刻的是香橙澳洲雪花牛肉，它配合香橙，会让香橙的水果的甘香渗透到牛肉里面，然后牛肉独特的油脂香气跟水果的香气混合到一起，就给人一种味觉上的冲击感，特别让你惊艳。餐厅的灯光配色是暖光，给人一种充满食欲的感觉。
line：这里的餐饮设备很智能化，只要设置好程序自动操作，人工只需要点一下。
阿杜：我觉得食材很新鲜，价格非常实惠，9个主菜5个点心小食人均不到150，优食坊一个是食材很新鲜，来这里吃饭非常值得。
■ 美食坐标
顺德区欢乐海岸PLUS曲水湾风情街12栋
电话：0757-22300006
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采写|贞华，张敏
视频|黄阳
图片|顺德城市网摄影俱乐部慧影、大肥、
