【视频】顺德又上央视!来大良苏岗开启寻味之旅

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最近,顺德又双叒叕上央视啦!


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CCTV-17农业农村频道

8月28日、8月30日、9月1日

每天下午13:26

《中华风物》顺德纪录片播出

谁还没看!?


大良苏岗老店“椰奶奶”

出现在昨天播出的节目里


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我们在屏幕上

看到了大良苏岗餐饮店的故事


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也感受了顺德双皮奶的文化传承


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美味的双皮奶

真是让人食指大动!


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大良苏岗可不止椰奶奶哦

还有超多好吃好玩的!

快跟城网君一起来打卡央视同款

尽情逛吃苏岗吧


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太平山脚下的苏岗社区,见证了大良的沧海桑田,城网君走进这个像世外桃源一样的地方,惊喜地发现了一个又一个的宝藏游玩点。



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01 周鉴井


每天,都有人来到苏岗社区的周鉴井打水。


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位于大良太平山脚下的这口井可不简单,至今已有400多年历史。早在2006年10月25日,它被列入第四批佛山市文物保护单位。据传是明朝时期,修建旧寨塔需要用水时,在一个当地官员的指引下,由一个名叫周鉴的人开凿出来的。


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如今的泉水仍然是免费的,来这里打水的人很多,除了本地居民,还有很多外来游客开车提桶来打卡。据当地村民说,泉水十分清甜。路过的街坊如果口渴了,不妨走到苏岗花场旁,带上杯子来打一杯新鲜泉水试试吧。


02 鑑傍书院


旧寨大道左二巷8号的鑑傍书院,环境幽静素雅,飞檐翘角的亭台楼阁古朴而端庄,在这里,建筑与环境、风光与文化融为一体,润物细无声地传播着传统文化。


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鉴傍书院

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鉴傍书院内的展览品


始建于清乾隆二十五年的书院,书院门额上有书于清乾隆二十五年的“鉴傍书院"牌匾。院内右边墙体嵌有两块逾百年的石碑,但碑上的字迹已不太清晰,据旧寨村村长介绍,其中一块记载的是鑑傍书院历史和广东巡抚王来任事迹,另一块记载的是重修书院、庙宇捐款者的名单。


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大良街道打造“寻味顺德特色小镇”,以苏岗旧寨为代表,这里成为乡土美食体验区。


03 椰奶奶


位于大良大吉村的椰奶奶甜品店,主营“徐家--坤叔水牛奶”,因自家养殖水牛,崇尚自然,牛奶质量上乘,40多年来,“徐家--坤叔水牛奶”除供货给顺德各大知名甜品店外,还曾上榜央视纪录片《寻味顺德》,深受广大食客青睐。


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由于具有得天独厚的奶源优势,椰奶奶巧手制作出各式甜品,起初只是为了让家中幼儿吃到最放心的甜品。当椰奶奶用有爱的心,去杂求精,做出了讲究的美食,也渐渐获得了懂行食家们的欣赏,逐渐有了名气。老板透露,原只椰子炖奶最受顾客喜爱,快马住这个点单攻略!


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04 东坊味道


上过《寻味顺德》美食节目,这间餐馆的味道想必差不了。


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上央视,东坊味道考的是盐油蒸和顺鱼,不用葱姜,一油一盐经过简单的“蒸”,就创造出鲜味十足的一道顺德美食,这也是很多食客慕名前来的原因。


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05 WEEKEND CLUB


WEEKEND CLUB——️‍周末俱乐部,主营咖啡与快乐,干净整洁的苏岗社区里开放式的吧台设计以及独有的乒乓球桌设置。


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WEEKEND CLUB的主创团队希望能通过这个咖啡店吸引更多人走进、回归社区中,“来者皆友”,通过这样一家店,串联起社区和社会,保存住社区独特的人文氛围与生态。


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06 周大娘牛乳


“周大娘牛乳”品牌始于公元1916年,历经四代传承至今。


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周大娘牛乳主要生产传统大良牛乳,其传统制作技艺于2020年被评定为非物质文化遗产佛山老字号凤城老字号,其总店被评定为非遗传承基地、佛山名店、凤城必食榜等称号。发展期间,已有9家门店遍布广佛镇街。


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在这里,我们可以观看、体验牛乳的制作过程,切身感受顺德的美食文化。


07 Orday Burger


Orday Burger是从摆摊发展起来的小小店,曾经开着蓝色的浪迪改装汉堡车跑遍顺德不同集市和地摊,后来积累到一定的客户基础才决定开店。我们对Orday的期待是一间简单、纯粹的手工汉堡店,我们更专注在做好汉堡的出品和多种口味上。


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Orday是两人两狗的事业:Chef KC是回大陆创业的香港青年,主要负责店内研发,品控;Tia原来就职于外资银行,后来辞职一起创业,“我们还把家里两只狗狗宠物形象放在店内,所以Orday是我们一家四口的事业。”Orday是社区汉堡店,宠物友好店,他们希望从这间店传递出去的是快乐的氛围和幸福的味道。


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观看整个制作过程的城网君只能说,这个牛肉汉堡真的太香啦,一口咬下去,狠狠get到他们传递出来那“快乐的氛围”和“幸福的味道”。


相关阅读:顺德这家被称作“最有态度的”汉堡店,究竟有咩特别?


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08 漫笙舍


漫笙舍是以咖啡与民宿结合,以及时行乐为主题的度假型民宿。


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瓦顶房咖啡厅,风格复古舒适;园林布局舒服清新,感觉犹如走近森林一般。


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在咖啡厅里的巡逻卷毛小泰迪更是俘获了城网君的心,活泼好客,真是太可爱啦。


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09 苏堤别院


座落在苏岗新村八巷的苏堤别院,是庭院式框架结构的四层小洋楼民宿,原住宅最早于1995年建造,并于2009年进行改造,由顺德本地的岭南园林设计师设计,由熟悉岭南当地建筑和文化的本地工匠巧致精琢。


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苏堤别院在原建筑的基础上保留了原有的基本结构,改造用的材料大部分取材于当地老建筑拆除下来的麻石街砖,青砖旧瓦,木梁楼板,满洲窗,既保留了岭南水乡建筑的特色,又符合了现代人群的居住要求。


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室内装饰展示的是浓郁的民国复古风格,大厅的旧电影机,缝纫机,老式电话电视……仿佛让人穿越到浪漫的民国时代。


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10 龙归里


苏岗社区苏岗新村里的龙归里,是一间以龙舟文化为主题的民宿。顺德是“龙舟之乡”,走进龙归里,就已沉浸在龙舟文化之中,我们能在这里体会到切身感受到岭南文化、顺德文化。


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大堂夹层则是一间茶馆,茶馆设有各种养生茶、花果茶和精致茶点、咖啡等,可购买品尝。另外茶馆还设有汉服体验服务,可让游客了解汉服文化。


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还等什么

快跟着城网君的攻略一起逛吃大良苏岗吧


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编辑:张紫雯

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