试过节食、运动、代餐……体重秤上的数字却钉在85kg上纹丝不动，甚至还患上了重度脂肪肝……这是55岁的徐老师真实的健康困境。直到她走进顺德新容奇医院营养科，一切开始改变。两个月后，她减掉了近20斤，更重要的是，她说：“我学会了做自己的营养师。”
深陷肥胖困扰
减重多年屡屡碰壁
2026年初，55岁的徐老师来到顺德新容奇医院营养科，身高158cm，体重85kg，BMI高达 34，属于重度肥胖范畴。更让她忧心的是，体检单显示重度脂肪肝，肝功能转氨酶指标异常，血糖也超出了正常范围。
“什么方法都试过了。”节食饿得头晕眼花，运动累得膝盖疼，代餐粉吃得嘴里发苦……每一次满怀希望开始，都以失败告终。加上绝经后的代谢变慢、晚上睡不好、平时又爱吃零食——不良习惯像一张网，把她困在“越减越胖”的循环里，健康问题也愈发严重。
定制专属方案
从“管住嘴”到“会吃饭”
针对徐老师的情况，营养科团队没有让她“一刀切”地节食，而是为她量身打造了一套科学的体重管理方案。
1.定制“不挨饿”营养方案
团队为徐老师定制了专属食谱，调整三餐结构，同时在午餐和晚餐搭配高蛋白营养素和益生菌，既能增强饱腹感，又能补充营养，改善肠道健康。
2.专属群陪伴，打卡式管理
为徐老师搭建专属健康管理微信群，实行精细化陪伴管理：每日打卡体重、三餐饮食记录，每周规律完成围度监测；团队实时在线答疑，动态调整饮食方案。
3.从零学习做自己的营养师
群里每周推送3次营养小知识，徐老师慢慢学会了看食物热量、搭配营养，从“被动执行方案”变成了“主动管理饮食”。
两月实现蜕变
减重20斤收获惊喜
专业的方案+贴心的陪伴+长久的坚持，让改变悄然发生。
历经两个周期、两个月的科学干预，徐老师交出了亮眼的健康答卷：初始体重84.49kg，干预结束体重 74.70kg，累计减重19.58斤。各项身体指标稳步改善，重度脂肪肝问题得到显著缓解，睡眠状态、精神气色也肉眼可见变好。
徐老师也向营养科团队连连感谢并且由衷感慨：“短短两个多月减重近20斤，这个成果远超预期。感谢医护团队日夜督促、耐心解答、细致调整，我不仅顺利减重，还从零开始学习并掌握了科学的饮食方法，以后也知道该如何合理安排饮食、健康管理体重。”
逆转脂肪肝饮食上记住这几点
1.吃饭七八分饱
要注意控制饮食，吃饭吃到七、八分饱，减少热量摄入。
2.增加膳食纤维
适当增加膳食纤维摄入，如全谷物、豆类、菌类、蔬菜、薯类、水果等，都富含纤维素。
3.选优质蛋白质
一发现脂肪肝，很多人开始“戒肉”。其实蛋白质有保护肝细胞的作用，可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。所以，应增加豆制品、瘦肉、鱼虾等含优质蛋白质的食物，鸡蛋、牛奶不宜过多食用。
4.少吃刺激食物
如洋葱、葱、姜、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加，还要少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等，烹调方式应以蒸、煮、炖、烩、氽为主。
6.水果选低糖的
低糖水果，一般指水果中含糖量不足10%，每100克所含热量在20千卡-40千卡。有脂肪肝者可以每天吃低糖水果，并控制在250克左右。比如，柠檬、柚子、樱桃、雪莲果、番石榴、梨、苹果等。
7.经常喝降脂茶
对于脂肪肝或是肥胖的人来说，吃些山楂可消食去脂，是很好的保肝食品。可用干山楂泡水当茶饮。常见的护肝降脂茶：取山楂、决明子各10克，用水浸泡20分钟后煎煮，煮沸10分钟，加入白菊花6克，再煮5分钟即可。需注意本品为养生代茶饮，不可替代药物，慢病及脂肪肝人群仍需遵医嘱规范治疗。
科室简介
临床营养科：顺德新容奇医院临床营养科是为门诊和住院患者提供营养支持、宣教等相关服务的科室，设有营养专科门诊、孕产妇营养咨询门诊、临床营养肠内配置中心，并开展营养会诊、常规每日营养查房、营养风险筛查与评估、营养宣教、肠内营养治疗及营养配置工作、各种治疗膳食的设计等，满足临床对营养治疗的需求，为患者提供营养方案的制定和实施。
科室位置：顺德新容奇医院1号楼4层1号诊室
营养师介绍
编辑：张敏
来源：顺德新容奇医院
