蒜蓉粉丝蒸带子做法超级简单，厨房小白也能做的大菜！居家宴请必备菜品，色香味俱全，轻松复刻粤菜馆/海鲜大排档同款风味
【食材】
新鲜带子6个｜龙口粉丝2捆｜适量蒜末｜小米辣｜葱或香菜
【做法】
粉丝放入温水中泡软备用
2. 蒜头、小米辣切/搅成末，起锅烧油放入切好的蒜头辣椒末炒至金黄
3.加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖均匀炒香备用
4.带子处理清洗干净后挖出带子肉，先铺上一层泡好的粉丝，再放上带子肉，每个带子上均匀摆上炒好的蒜蓉酱
5.放入蒸箱蒸8分钟（也可用蒸锅水烧开后放入大火蒸5分钟）
6.出锅后根据喜好撒上葱花或香菜，淋上热油即可
编辑：沈贤臻
图源：雕刻时光
