自制家常驴打滚，只用4样食材，不用烤箱，软糯不粘牙～
一、食材（2–3人份）：糯米粉 150g、温水 130ml 左右、红豆沙 适量、熟黄豆面 适量
二、步骤
1、糯米粉+温水搅匀，成可流动的稠面糊。
2、碗盖保鲜膜，扎小孔，上锅蒸15分钟至完全透明熟透。
3、案板或者盘子撒一层熟黄豆面，把温热的糯米团放上，再撒一层黄豆面。
4、用手或者擀面杖压成长方形薄饼。
5、均匀抹上红豆沙，从一头卷紧。
6、刀沾水切段，表面再滚一层黄豆面即可。
三、小技巧
1、全程温热操作最好卷，不裂不粘。
2、怕粘手就多撒黄豆面。
3、现做现吃最香，放凉密封冷藏，吃前回温一下。
编辑：李思雨
