编者按：人间烟火处，年味在美食里弥漫。顺德城市网携手顺德2025年度星级凤厨推出《凤厨臻选·顺德年味》系列新年菜谱，让你在家即可轻松复刻主厨级别的年味，做出一桌兼具颜值与风味的新春家宴。一道道饱含心意的顺德美味端上餐桌，每一口香，都凝聚着对团圆的深切渴望，对新年的美好祈愿。一起打开这份年味食谱，过年家宴露一手！
逢年过节，顺德人的饭桌上怎能少得了鱼？在顺德人的眼里，鱼通身都是宝！哥顿酒店餐饮总监冯永波，教大家如何制作美味“香煎焗鱼嘴”！
编辑：黄柳冰
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