猪肚配鸡，神仙搭配。浓郁奶白的汤绝好喝，猪肚脆嫩有嚼劲，鸡肉鲜浓嫩软，一锅都是满满的宝贝。冬天来上一碗白胡椒味的猪肚汤，暖到心坎里！
准备食材：
猪肚、鸡、红枣、枸杞、黄芪、当归、党参、白胡椒、姜片、葱段、料酒
步骤：
1、先把猪肚用清水冲一下表面，然后翻过来把里面的油脂和脏东西撕掉。用面粉和白醋里外反复搓几遍，搓好再用清水冲干净。接着把猪肚放进锅里，加姜片、葱段和料酒，倒水没过猪肚，焯一遍水之后捞出来，切成小块备用。
2、鸡肉洗干净切块，冷水下锅，同样放点姜片、葱段和料酒焯水，煮出血沫后撇掉，捞出来沥干水分。
3、准备配料，红枣去核，然后和枸杞、黄芪、当归、党参、白胡椒粒一起用水稍微洗一下备用。
4、把猪肚块和鸡肉块放进砂锅，加入准备好的所有配料，倒足量的清水。开大火烧开之后，转成小火，盖上盖子慢慢炖1个半到2个小时，炖到猪肚和鸡肉都软烂就行。
5、最后根据依个人口味加适量盐，再煮5分钟左右就可以关火出锅了。
编辑：刘玉
