“手残党”友好！三步搞定酥嫩多汁叉烧

今天分享「家庭版烤箱叉烧」做法，新手也能一次成功, 腌一晚再烤，满屋飘香～

准备材料：

梅花肉 500g

叉烧酱 3勺

生抽 2勺

蜂蜜 2勺

做法：

1、梅花肉洗净扎孔，加入所有调料抓匀，冷藏腌制8小时以上（隔夜更入味）

2、烤箱200℃预热5分钟，烤盘铺锡纸，放上腌好的肉

3、先烤20分钟，取出刷一层蜂蜜水，翻面再烤15分钟

4、最后200℃上火烤5分钟上色，出炉切片！

出炉趁热吃，外皮微焦内里软嫩，配米饭绝了

试试看，你也能做出茶餐厅同款美味！

编辑：苏文韬