“先闻香，辨一辨是蜜糖香还是花香？”“小口喝，感受茶汤是否顺滑？”......近日，胡宝星职业技术学校的课堂里茶香萦绕，“感知唤醒·味觉系列活动”之茶咖文化讲座在此浪漫开启，一场融合味觉体验与文化探索的青春之旅正式拉开帷幕。
座无虚席的讲座现场。
本次活动首讲“舌尖上的茶香”，由学校旅游管理高级讲师、茶艺师技师兼考评员马启珍主讲。课堂上，马启珍以诗意语言为学生们勾勒茶文化的千年脉络：“茶，源于中国，兴于世界。它不仅是一片树叶，更是承载历史、礼仪与美学的文化符号。”暖润的红茶置于桌前，她不再局限于传统讲解，而是带领学生们化身“味觉探索者”，通过“观汤色、嗅茶香、品滋味”的互动环节，沉浸式感受茶文化的魅力。
“原来茶香有这么丰富的层次！”“以前喝茶只觉得苦，今天才品出了回甘！”同学们在轻柔的背景音乐中，细细体验茶汤从苦涩到鲜爽、再到回甘的层层变化，原本严肃的课堂变成了充满惊喜的“味觉实验室”。从被动听课到主动品鉴，学生们在亲手感知中读懂了茶文化的细腻与厚重，也让中华传统礼仪在潜移默化中浸润心田。
马启珍细心指导学生学习泡茶。
学生自己动手体验泡茶。
据悉，此次茶咖文化沙龙是胡宝星职校“感知唤醒·味觉系列活动”讲座的开篇。随着茶香渐歇，系列第二讲“咖啡的奇妙旅程”即将登场——从一颗生豆到一杯醇香饮品的蜕变密码，正等待着被解锁，敬请持续关注！
编辑：甘晓露
来源：胡宝星职业技术学校
