编者按：当前，佛山正全力推进环两江先行区建设，顺德区杏坛镇纳入协同区，承担着打造对外开放的新高地。杏坛依托“一港二平台”核心优势，聚焦产业发展，搭建密切政企沟通的“连心桥”，赋能企业高质量发展，助力优化营商环境。
即日起，杏坛联合顺德城市网，推出“聚力杏坛 发展争先”系列报道，通过挖掘鲜活素材，集中展示企业推进高质量发展的新举措、新成效，为杏坛高标准、高质量推进佛山环两江示范区营造良好氛围。敬请关注。
2006年8月，步入夏天的顺德已然有些闷热。在顺德杏坛的简陋工厂房里，广东乐创电器创始人吴领棠在顺德一家大型企业辞职后，用工作积攒的资金，自谋生路与朋友一起创业，开了一家研发、生产、制造的家用电器企业，并取名为“顺德韩泰电器”。彼时，企业的“天花板”只不过是代工厂。
乐创创新研发中心
谁曾想，从一家名为“顺德韩泰电器”的小企业，到电商平台的转型探索，再到如今成为商用厨房设备制造领域的佼佼者，广东乐创电器有限公司（以下简称“乐创”）用近二十年的时间，完成了令人惊叹的产业跃迁。这段不断突破边界的发展历程，俨然成为行业转型升级的标杆案例。
在商用厨房领域，乐创不仅占据行业销售量第一，并在全国布局2000个售后网点。乐创不断向上生长的背后，是民营企业“以技领先”的奋斗史，也是杏坛“筑巢引凤”的生动注脚。
从“代工贴牌”到借电商东风
乐创重塑商用厨房设备新赛道
2006年的那个夏天，吴领棠几乎留下了最多的一次汗水，不过这汗水没白流——对技术有极致追求的他，从一个小家电代工生产起家，进入小家电行业，中途重点发展电商平台，后转入商用电器细分领域。
2006年，顺德韩泰电器还是一家注册资金只有100万元的小微企业，瞄准的赛道就是小家电生产。彼时，在国内乃至顺德有许多做小家电的企业——技术门槛相对比较低，且大多数都是模仿。吴领棠坚持成立之初就许下以“技术为先”和“专精特新”为目标，持续创新发展，走自主研发之路，让产品更有竞争力，让企业更有生命力。
2010年，随着互联网电商平台在国内兴起，乐创迅速成立子公司，借助互联网的力量，布局电商赛道，在天猫、京东等平台开设店铺，打破地域限制，将家用电器销售给全国各地的消费者。不久之后，乐川与国内知名品牌达成合作，其负责制造、营销企业的电压力锅，并成为电商平台同类型产品销售第一名。
吴领棠说，借助电商平台，乐创发展迅速，电商团队规模不断扩产，产品种类众多。基于此，乐创在杏坛建立电商产业园，推进“电商+直播”“孵化+直播”的发展思路。但，随着规模不断扩大，公司治理存在不足，2013年乐创遇到发展瓶颈，首次出现亏损。在失败中，吴领棠从中总结出企业生存的本质——以用户价值为使命，以自主品牌为根基，才是企业突围的必由之路。
从这时起，不服输的乐创开启“二次创业”的征程。吴领棠介绍，借助电商平台的崛起，同时发现商用厨房设备领域在市场上几乎是一片空白。而大品牌主要聚焦家用电器领域，商用电器缺乏专业化的线上渠道，让乐创看到了商用厨房设备行业的新机遇，并迅速推动企业转型升级。
由此，乐创全力进入商用厨房设施领域，以市场为导向，开启了从产品研发到品牌塑造的全面升级。吴领棠带领团队深入餐饮行业一线，洞察商户痛点，发现传统商用厨房设备普遍存在能耗高、效率低、操作复杂等问题。基于此，乐创将“智能化、节能化”作为核心技术方向，陆续推出电磁灶、智能蒸烤箱、智能冰柜等拳头产品，不仅填补了市场空白、更以稳定的性能和差异化的设计迅速打开销路。
抓住市场机遇，技术创新可以说是乐创营造市场的重要“法宝”，让乐创商用厨房设备在行业中成功突围。连续多年获得全网商用厨房设备类型第一、荣获高新技术企业、认定创新型中小企业……这一系列的荣誉的背后，是乐创对技术研发的持续投入与设计创新的不懈追求。
此后，乐创更是在商用厨房设备赛道上一骑绝尘。
商用厨房设备全领域解决方案
乐创“一站式”服务全覆盖
智慧厨房前端设备
“自动炒菜机”能制作上千种菜品，以制作西红柿炒鸡蛋为例，将处理好的食材放入锅中，选择菜单后开始烹饪，机器将根据设定的用量自动添加调料、翻炒。随着设定时间结束，一道色香味俱全的菜品就出锅了；
“长龙式洗碗机”能一次性实现主洗、漂洗、消毒烘干等功能；“32盘大型专业电烤箱”能够满足商家制作点心、面包、月饼等需求；
酒店会所厨房设备
西厨定制设备
酒店厨房、学校厨房、工厂厨房、餐饮厨房等领域，乐创能够根据用户需求，提供全套的定制化厨房设备解决方案，以满足不同用户的需求。
深耕行业多年发展，乐创成为一家集研发、制造、营销、服务于一体的商用餐饮设备企业。企业占地面积达10万平方米，生产超过5000多种商用餐饮设备。
随着生产日趋智能化，行业迎来新的“蝶变”。“近年来，我们加大对商用餐饮设备的研发，产品涵盖商超、中厨、西厨、奶茶、烘焙、机械、两季、小吃和智能餐饮等商用设备，很好地迎合了市场对‘餐饮设备’建设的需求。”吴领棠介绍说。
在乐创基地，城网君注意到，琳琅满目的商品摆满了货架，从防护消毒柜、油烟一体机、专业电烤箱、灶台、洗碗机、冷冻柜等大大小小的商用设备，到称重设备、自助餐炉、食品级结算盘等等，凡是餐饮设备行业用得到的物品，乐创几乎全覆盖。
“定制化+智能化”双驱动
科技创新构建商用厨房新生态
当前，商用厨房设备行业竞争十分激烈，呈现百花争艳的态势。不同于其他商用厨房产品，乐创凭借对市场敏锐的嗅觉以及技术创新，洞悉消费者所需，从“用户需求、产品定制化、人才培育、品质服务”等领域出发，从源头上为产品赋能。
酒吧设备
吴领棠认为，企业之所以能够走到今天，其核心是贴近用户。举个简单的例子，商用厨房组装设备过往很普通，技术含量不高，就像炒菜一样简单。但企业调研发现，现在家用电器很多技术尚未应用到商用领域。比如开水机定时开关机功能，家里人觉得插上电有热水就行，但往往会忘记关机，一晚上耗费几度电。如果把定时开关机功能集成到商用电器中，就可以省电、更安全。因此，企业抓住用户的需求，将先进的技术“嫁接”到商用电器设备中，就会成为一款新的产品，从而满足不同客户的需求。
咖啡店设备
历经多年发展，商用厨房设施由“小作坊”的生产方式逐渐转向智能化生产制造，生产效率高、产品质量过硬。乐创致力于打造商用厨房设备“定制化+智能化”路线。吴领棠介绍，用户购买一个产品不仅仅是好用，需要帮助他们开店创业、让生意更好。如何帮助客户提升生意，关键在于如何设计好线路图、优化厨房布局，让客户操作更舒适，甚至融入智能化功能服务。
茶饮店设备
“在餐饮领域，我们可以是商用厨房设备定制专家，只要客户交给我们，我们就能提供完整的解决方案。”吴领棠说道。当前，除了定制化线路，乐创在深入研究如何提升企业厨房主营业务，用先进技术和优质产品，帮助用户节省人力成本，让菜品更美味、更健康，让用户更省心。
西厨小吃设备
为了服务用户，乐创不断调整自身。过去，乐创依托代理商，后转向电商。如今，乐创除了电商，还涉及工程领域、企业领域、学校领域等。围绕用户需求，乐创在商用厨房设备中做足了准备工作，包括接触知名的工业设计师，购置先进的制造设备，组建和完善专业团队，不断努力提升在商用厨房设备中的研发、设计、生产和服务。
值得关注的是，乐创建立“设计师”工作站，为企业积蓄大量人才，将高技术、高学历的精英纳入到产品研发、产品设计中来。其中，专业厨房设计师超70人，涉及奶茶店、咖啡店、企业厨房、学校食堂等领域，由不同的设计师负责，是企业品牌发展不可或缺的“软实力”。
“我们在商用厨房设备中走定制化、差异化路线，旨在让‘乐创品牌’更具核心竞争力。”吴领棠表示，市场有用户需要创业或者开店，第一时间会想到乐创。乐创专注商用厨房领域，以卓越设施与专业服务，成就客户价值。
破浪前行，全新起航，面向世界
乐创新总部开启商用厨房新纪元
当前，随着乐创不断向前发展，原有的承载空间不能满足企业发展需求。乐创有了新的目标——打造数字化、智能化的总部生产基地，面向全国、走向世界，让乐创商用电器站在行业的前列。
2025年，乐创摘得顺德高新区西部启动区SD-I-05-02-02-33-3地块，地块面积20亩，重点聚焦智能厨电研发制造，重点突破中央厨房系统、智能烹饪设备等高端领域，在园区形成“研发-生产-应用”一体化生态。
乐创商用电器制造基地，是乐创在厨房行业的持续投入，也是提高生产效率、推进创新发展和提升乐创商品电器品牌竞争力的重要举措。项目规划建设办公楼、展厅、研发、生产、设计等布局，配套先进的生产设施设备，打造集办公、生产研发场所、标准化厂房等设施为一体的总部基地，这将有效破解企业发展的空间瓶颈，为乐创的发展提供支撑。
乐创天城总部
谈及为何将乐创总部基地落地在顺德，吴领棠介绍，乐创要做全球化的企业，不仅仅是在国内竞争，更要让全世界的人都认可企业的产品、服务及企业形象。乐创所在的区域位置是国家级高新区，在片区里转一转，每一公里范围内都集聚一家上市企业或总部企业，这些企业已经在各自的行业中做到“龙头”位置，面向全球化布局，产品、服务面向全球，企业发展会有更大的机遇和市场空间。
“基于此，当我们聚集在行业巨头的身边时，又身处在这么好的地方，我们想在这里建立好自己的团队，建立属于自己的总部，把企业做得更大更强。”吴领棠表示，乐创总部落地园区，希望未来能够成为商用厨房行业里的“龙头”之一，乐创也将一直在朝着这个方向和目标努力。
乐创总部项目的启动，不仅是乐创商用电器发展历程中的重要一步，更是其迈向全球化科技新征程的关键节点。吴领棠表示，未来，乐创将始终秉承初心，以创新驱动发展，用卓越的产品和服务为社会创造更多价值，为中国制造业高质量发展贡献更多的“乐创”智慧与力量。
编辑：袁永
