休渔期7月结束,来龙江食生猛“河鲜”啦!看地图……









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7月1日

为期四个月的休渔期结束

龙江左滩即将开渔啦!


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这就意味着——

“扎扎跳”的河鲜翻来啦!


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左滩位于西江与甘竹溪交汇处

有着“印象左滩·西江风情”之名

凭借得天独厚的地理优势

与丰饶的自然馈赠

孕育出璀璨的渔耕文明与令人垂涎的美食



7月

“山水连城·多彩龙江——盛夏文旅缤纷季”

龙江左滩河鲜节

也将热闹开启

带上你1TB的胃

到左滩叹大餐实现河鲜自由吧


寻味地图

龙江河鲜美食联盟寻味地图.jpg

(点击查看大图)


西江河鲜味道鲜美

口感以鲜、爽、嫩、滑而著称

黄鱼、和顺鱼、笋壳鱼、大头鱼、

河虾、西江蟹、黄沙蚬……

每一种河鲜经过烹饪

都可成为一道美味


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在这里

没有一条鱼不受偏爱

鱼生、清蒸、煎焗、凉拌、酿……

一条鱼有数不尽的做法

追求的是最原始的鲜

鱼皮捞鸡


豉汁蒸鲥鱼


和味煎焗鳝


特色酿鲮鱼


蒜子炆大魽


一把姜葱、一勺油盐

简单的佐料

便能凸显西江鱼

鲜、爽、嫩、滑的特色


清蒸西江边鱼 


油盐蒸立鱼 


而清蒸河虾能够保留虾的鲜味

轻轻蘸一下酱料

就十分美味了~

别看河虾身形小

有很多裹着饱满的“虾籽”!


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在左滩

除了品尝河鲜

还可以走走甘竹滩洪潮发电站

看看宽阔江水、斑驳黄墙、藤蔓古砖

尽情感受时光沉淀后的宁静

打卡完醉美日落打卡点


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周荣根 摄


这里多元文化兼容并蓄

既有承载工业记忆的老建筑

更散发着年轻与创意的气息

执着咖啡的香醇、富茶饮的清新

舍曼工作室的独特设计……

让人沉浸其中



趁着开渔季

快来试试“头啖鲜”啦

源:龙江镇宣教办
编辑:陈韵

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