在顺德，提到“毋米粥”，大多数人第一反应是排队两小时就为涮一锅粥底火锅。其实在这家网红店里发现了一种更“叛逆”的吃法——不涮火锅，直接点菜！没想到，这一操作不仅避开了人潮，还解锁了厨师团队的隐藏实力：炒菜、蒸饭、凉拌……样样惊艳！
萝卜猪肉饺一口咬下，清甜与鲜香的完美交响，雪白的饺皮薄而柔韧，轻轻一咬，内馅便迫不及待地涌出猪肉的油脂悄然浸润每一丝萝卜，既化解了荤腻，又烘托出蔬菜的天然甘甜。
螃蜞鲜焖黑毛节瓜一口尝尽顺德夏日的丰饶，螃蜞特有的河鲜咸香混着节瓜的清甜扑面而来，浓缩了蟹膏与瓜汁的精华，舀一勺拌饭，咸鲜中泛着瓜果的回甘，连葱白都成了宝贝。
在网红店扎堆的顺德，与其跟风排队，不如像本地人一样“叛逆”点菜。这次探店证明：毋米粥的魅力，远不止一口火锅——顺德的厨师，从来不会让你失望。
编辑：洁玲
