粽子的起源说法多样，主要与祭祀活动、历史人物及古代饮食方式相关。其来源的核心观点包括纪念屈原、模拟牛角祭品及源于原始烹饪方式等，并在历史演变中逐渐成为端午节的代表性食物。
粽子的主要起源说法
祭祀屈原说。
南朝梁文学家吴钧的《续齐谐记》记载，屈原投江后，楚人以竹筒装米投水祭奠。为避免蛟龙窃食，改用楝叶包裹并缠彩丝，形成早期粽子雏形。
牛角象征说。
西周时期，牛角是祭祀土神与谷神的最高等级祭品。春秋时期，人们用菰叶包裹黍米制成角黍（粽子）代替牛，既保留祭祀意义又保护耕牛。
原始“包烹”起源说。
考古学推测，约50万年前原始人以树叶包裹食物煨烤，形成类似粽子的雏形；石烹时代进一步发展为用植物叶包裹原料水煮，更接近现代粽子的形态。
编辑：郑绮鸿
图源：顺德城市网网友“志云”
