把猪大肠放锅里蒸一蒸，出锅瞬间成了一道经典美食，很多人活到100岁都没有吃过，建议收藏保存！
食材：
肥肠、紫苏、葱姜料酒、蒜末、辣椒、盐、鸡精、白糖、生抽、耗油、豉汁酱。
做法：
首先肥肠翻过来，去掉多余的肥油，然后，一勺盐，一勺面粉给他抓拌均匀，再加清水给他清洗干净，用这个方法处理的肥肠，不但没有腥臭味，还一点沙子都没有。
把肥肠切成根据你嘴巴大小的块，盘底垫上紫苏，加蒜末红辣椒，用热油激发出香味，调味加盐鸡精白糖生抽蚝油，一勺豉汁酱，抓匀后放一勺生粉，少许食用油，继续抓拌均匀。
放到蒸锅蒸8分钟就可以了，有条件的再来点葱花。
这样做的豉汁蒸大肠非常的好吃 ，关键是还非常的下酒又下饭。
图源：雕刻时光
编辑：沈贤臻
