今天给大家带来一道好吃的“咖喱薯仔牛腩饭”！准备好你的味蕾，跟着我一起动手吧，简单易学哦~
【食材】：
- 牛腩 500克
- 土豆 2个
- 咖喱块 2块
- 大米 适量
- 水 适量
- 盐 少许
- 食用油 适量
【步骤】：
1️、牛腩洗净切块，焯水去血沫后捞出备用。
2、土豆去皮切块。
3、热锅凉油，加入牛腩翻炒至变色。
4、加入土豆，继续翻炒均匀。
5、倒入适量热水，没过食材，大火烧开后转小火炖煮约1小时，直到牛腩软烂。
6、加入咖喱块，搅拌均匀至完全融化，再煮10分钟左右。
7、煮好的大米盛在碗里，浇上香喷喷的咖喱牛腩和蔬菜，色香味俱全的咖喱薯仔牛腩饭就完成啦！
【贴士】：
- 牛腩可以选择带有筋和油的部位，炖出来的口感更佳。
- 咖喱块的用量可以根据个人口味调整。
看到这里，是不是已经食指大动？赶紧试试吧！
编辑：苏文韬
图源：顺德城市网摄影俱乐部“雕刻时光”
