螃蟹也太适合用来煲粥了,
充分利用食材,加上粉肠,味道特别鲜,
喜欢喝咸粥的快试试这个做法,
做法超简单、妥妥的快手美食~
【需要准备】:
米
螃蟹 2 只
粉肠一小段
葱姜和调味料
【做法】:
1.先煮白粥;
2.煮粥的时候,把粉肠和蟹处理一下;
3.切几片生姜,放油锅煸炒一下,放入毛蟹,煎至差不多壳变红,淋一点料酒;
4.把蟹和粉肠一起放入粥里(粥已煮开),生姜去掉。撒白胡椒(多一点)去腥增香,一起煮;
5.煮至粥绵密,入再放青菜。
6.快好的时候放入盐和鸡精调味即可。
编辑:沈贤臻
图源:顺德城市网摄影俱乐部“雕刻时光”