黄骨鱼，学名黄颡鱼，别名黄颊鱼、黄鲿鱼、黄扬等。黄骨鱼个体较小、肉质鲜嫩且无小刺， 具有较高的食用与药用价值，秋冬正是吃黄骨鱼进补的好时节。黄骨鱼买回家不要只会炖汤，今天小编分享一个简单又家常的做法，快来围观吧！
一、食材准备
黄骨鱼、姜丝、料酒、油、豉汁王调味酱、淀粉、葱花、小米椒
二、制作步骤
1、将鱼清洗干净掏去内脏，改一下花刀；
2、加入姜丝、料酒、豉汁王调味酱、小米椒（根据个人口味决定加不加）、少许淀粉，涂抹均匀后大火蒸8分钟即可；
3、最后淋上葱花热油就可以了。
简简单单，一道健康又美味的家常菜就出锅了，快学去跟家人分享吧！
编辑：李开达
图源：顺德城市网摄影俱乐部会员“A.Dee第”
