最近喜欢用电炖锅炖汤,超级方便,将食材放入,预约好时间,全程不用看火,回家就有香喷喷的鸡汤🥣喝了,而且隔水柔炖的鸡汤会更加鲜美,浓郁的汤中加入香菇,枸杞,红枣口感特别好喝~老少皆宜~
食材:鸡肉、党参、黄芪、红枣、枸杞。
做法:
1.鸡肉切块焯水捞出洗干净。
2.党参、黄芪、红枣和枸杞洗干净。
3.鸡肉放入炖盅,其他食材也一起放进去,加入适量清水,炖汤模式3小时。
4.喝之前加点盐调味即可。
小贴士:
1.炖汤放入几个香菇,可以解除汤的油腻,还有香菇泡发的水,不要倒掉哦,可以用来炖汤,提升香味。
2.炖汤要一次性加足够水,切记中途不要在添加了。
编辑:沈贤臻
图源:顺德城市网摄影俱乐部“雕刻时光”