令人垂涎欲滴的猪脚粉，这不仅仅是一道菜，更是一种情怀，一种回忆，一种家的味道。
猪脚粉，看似简单，实则深藏不露。猪脚炖得软糯，满满的胶原蛋白，咬一口就能感受到满满的幸福感。而粉条则吸收了猪脚的鲜美，每一口都是满满的满足。再搭配上一碗热腾腾的汤，简直是冬日里的暖阳，夏日里的清风。
做法大揭秘
准备材料：猪脚、粉条、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、香菜等。
猪脚处理：猪脚清洗干净，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时，直到猪脚软烂。
煮粉条：另起一锅，加入足够的水，烧开后放入粉条，煮到粉条变软，捞出沥干水分。
调制汤底：将炖好的猪脚汤倒入大碗中，加入盐、胡椒粉调味。
装碗：将煮好的粉条放入碗中，码上猪脚，撒上香菜，一碗色香味俱全的猪脚粉就做好了！
品尝建议
建议大家在做的时候，可以根据自己的口味加入一些其他的调料，比如辣椒油、花椒粉等，让猪脚粉的味道更加丰富。同时，猪脚粉最好趁热吃，这样才能更好地感受到那种软糯的口感和鲜美的味道。
编辑：张紫雯
