在北方的一个小城市，有个聪明的小男孩叫小明。小明是个小美食家，总爱尝试做各种好吃的。有一天，他突然想，如果能把面条做得更有趣一些，那该多好啊！
小明开始动手尝试。他先和了一团面，然后想着怎么把它变得不一样。他试着把面团切成小块，然后用手指轻轻一按，再往前一推，面团就变成了一个个小卷卷，看起来就像小小的耳朵一样。小明觉得非常有趣，于是就给这种面食起名叫“麻食”。
小明决定把麻食煮熟尝尝。他把麻食放进锅里，加上水，煮开后又煮了一会儿。当麻食煮熟后，小明捞出来一看，发现麻食变得更加饱满，看起来非常诱人。
小明想了想，觉得麻食如果配上一些蔬菜和调料，一定会更加美味。于是他又炒了一些蔬菜，加上盐、酱油和香油，做成了一锅香喷喷的麻食蔬菜汤。
麻什，也称作麻食，是一种传统的面食，主要流行于中国西北地区，特别是陕西。它的形状像小耳朵，口感筋道，汤鲜味美。以下是制作麻什的基本步骤：
1. 准备面团：将面粉倒入盆中，加入适量的水，搅拌成絮状后揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发20分钟左右。
2. 制作麻什：将醒好的面团擀成薄片，然后切成小方块或条状。接着，用大拇指按住面块的一角，在案板上向前推搓，使面块卷成类似猫耳朵的形状。这就是麻什的基本形状。
3. 准备配菜：根据个人口味，可以选择各种蔬菜、肉类或豆制品作为配菜。常见的配菜有土豆、胡萝卜、西红柿、青菜、豆腐、粉条等。将这些配菜切成适当大小的块状或片状备用。
4. 煮制麻什：将搓好的麻什放入沸水中煮熟，捞出后沥干水分备用。同时，可以另起一锅，加入适量的水和调料（如盐、鸡精、胡椒粉等），煮开后放入配菜煮至断生。
5. 混合调味：将煮好的麻什和配菜混合在一起，加入适量的酱油、醋、辣椒油等调味料，根据个人口味进行调味即可。
编辑：显明
