一道香菇红枣荷叶蒸田鸡，做法简单却营养美味

用料

田鸡：5只姜，枸杞，红枣，酱油，盐，麻油，生粉，花生，油荷叶。

荷叶蒸田鸡的做法

1、市场买好田鸡，剥皮，回来洗净斩件。

2、荷叶洗净，开水烫软荷叶。

3、荷叶放盘子中，放入田鸡，姜丝，再将红枣切丝，枸杞，酱油，盐，生粉等所有调味料放入，拌匀。

4、荷叶三边往中间折，剩下最长的一边折进下面压着，开水蒸8分钟。

5、蒸熟就可以开吃了。

编辑：汤焕驹

来源：综合整理

图源：顺德城市网摄影俱乐部“雕刻时光”