经典总是让人难以忘怀，意面中的经典搭配黑椒牛柳，一旦接触味蕾，就像打开味道开关。牛柳肉质细嫩，意面Q弹劲道，黑胡椒味道恰到好处地将二者口味提升一个档次。
去餐厅吃总是很贵，其实在家做也不复杂。
用料：
意面200克，牛柳100克，洋葱小半个，青、红尖椒各1个，生抽，老抽，蚝油，盐，黑胡椒，玉米淀粉，水适量，油、料酒
做法：
1.准备好所有食材，青红椒、洋葱切丝；
2.先调个黑椒汁：碗中加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺玉米淀粉，3勺清水，1勺黑胡椒拌匀；
3.牛肉切条，加1勺生抽、1勺料酒、1勺食用油、1小勺盐、1勺玉米淀粉、1勺黑胡椒，抓匀腌制10分钟；
4.锅中烧开水加意面煮10分钟，捞出泡凉白开中备用；
5.起锅热油，下牛肉炒熟盛出；
6.倒入青红椒、洋葱丝；
7.加入煮好的意面翻炒1分钟；
8.加入牛肉，淋入黑椒酱汁，翻拌均匀即可。
浓郁酱汁搭配大块牛肉，真的超级打开食欲，赶紧动手试试吧！
编辑：黄柳冰
