“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖”这个季节的大闸蟹是多么滴美味，肉质细嫩，滋味鲜美的大闸蟹是很多人的最爱。
蟹膏金黄流油，蟹肉饱满鲜甜，想想就直流口水
今天就来和大家分享清蒸大闸蟹怎么做
材料：大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml。
做法：
1、将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。
2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右。
3、老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎。
4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用。
5、将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可。
最后，一定要注意！！！
1、吃螃蟹不能和红薯、蜂蜜、柿子、花生、芹菜、冷饮等一起吃，导致腹泻
2、孕妇、痛风患者或过敏体质者不可吃蟹
编辑：祥兴
