在顺德，宗祠文化十分昌盛。而众多宗祠内，都会有一种精致雕塑的身影，它就是顺德灰雕。
顺德灰雕，可以追溯到明清时期，到现在至少有300年的历史。相当长的一段时间里，祠堂、庙宇、寺观、邸宅等建筑，都能看到灰雕装饰的身影。尤其在明清至民国期间，灰雕装饰更是成为宅院修建时不可缺少的组成部分。
灰雕大致可分为三大类：圆雕系列、镂雕系列和浮雕系列。在顺德，灰雕出现的初期，其实是在礼堂、庙宇的墙上，制作成寓意吉祥的装饰物模样。后来，老百姓建造民居时，大多数改用优质青砖，青砖与灰雕工艺适配，因而大家开始大量使用灰雕来装饰民房墙壁，成为了民间建房中的一项必备的工序。
一刀一刻，都凝结着灰雕师傅们的心意
灰雕作品中用到的造型多寄托有民俗寓意。花鸟象征吉祥，龙虎狮、麒麟象征辟邪镇宅，松鹤象征长寿等。旧时的民宅，如果遇上有人家比较讲究“意头”，那么家里的厨房土灶还会用鱼形灰雕来装饰，寓意“年年有余”。
灰雕师傅们最开始是把石灰、禾秆草、红糖等混在一起作为制作花鸟虫草等灰雕的原料。后来，随着出国同胞从海外带回新的建筑材料和图案，少数传统灰雕工艺便融入西方绘画的元素和用料，雕出西方风格的题材。
灰雕制作时，工匠们用批刀直接雕贴于墙上或檐下，等待这些用料干结后形成各种图案、山水、人物画面。这些灰雕拥有用料简，操作易，耐久存等特点。制作灰雕工序繁多，其中难度最大的是人物脸部的制作。
由于灰雕没有前期的模子，全靠工匠们在脑海里构思图案，手上一点点捏出来。因此，师傅们的技术如何直接决定产品的质量，这是一门掺不得“水”的技艺。
编辑：梁敏贤
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