美食探店 | 臭豆腐、炸云吞……大良这家老店深受顾客的喜爱

听说,在大良北区有一家已经做了10余年的老店——新基豆腐店,从走鬼档到巷子小门店,再到浦头出马路,留下了一道又一道美味小吃,吸引了一波又一波“爱吃党”。

 

★★★★★推荐:招牌臭豆腐

 

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炸至金黄的臭豆腐,加上酸豆角、萝卜干、韭菜、海鲜酱和猪骨蒜蓉汤等配料,据说是专门根据顺德人的口味调制的。当你一口咬下去时,是偏干脆的口感,混着酱料和汤汁,味道刚刚好。

 

★★★★★推荐:三丝炒米粉


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称霸大排档的三丝炒米粉也是人们的最爱,在大火中猛炒之后,出锅的三丝炒米粉带着一种“锅气”,是广东人追求炒粉的“最高境界”。通透的粉丝带着浓郁的香气攻击着你的味蕾,干爽而不油腻的粉质,一嚼韧性十足,巴适!

 

★★★★★推荐:炸云吞

 

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店里的炸云吞也是很多食客必点的招牌,金黄色的炸云吞,咋一看还以为是饺子呢,每一只都包裹着满满的馅料。口感外酥里嫩,会吃的顺德人一定会加上甜辣酱!

 

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店内除一些必点的美食外,还有很多新选择,细嫩多汁的炸鸡中翅、炸鸡翼、炸酿辣椒、炸金针菇、惹味又清甜的炸花菜.........荤素搭配,总有一款满足你的味蕾。

 

你吃过店里哪一款印象深刻、忍不住一吃再吃的美味?快来评论区分享~

 

编辑:罗小梅

图源:顺德城市网网友“Amy”


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