据说，一条鲮鱼，在顺德有上百种做法。
其中，顺德鱼面、均安鱼饼都是用鲮鱼做原材料却不见鱼的美味，虽然“鱼无鱼相”，却是深得顺德人的喜爱。
一块小小的鱼饼，能够在众多顺德菜品中脱颖而出，它的过人之处远不止Q弹一说。
顺德均安鱼饼色泽鲜明金黄香气扑鼻，爽滑甘美，鲜嫩无比，别具特色。特别是刚出锅热气腾腾的鱼饼极受人们欢迎，是为远近闻名的美食。
各位饕餮食客也是对Q弹鲜嫩的均安鱼饼念念不忘，甚至“诞生”了一系列鱼饼吃货。
吃过忘不了系列
被疯狂安利系列
适合佐酒下饭系列
编辑：罗小梅
图源：顺德城市网网友“老牛@”小红书“小红帽mO”“知食分子”“逸大叔”
