“能一起打边炉的人，一定是同一个世界的人。”你们也是吗？
上周《中国有滋味》顺德站
浪姐们打卡了——探记煲仔饭
各色煲仔饭的味蕾还在回味
今天，探记煲仔饭的老板
又带上食客们感受
顺德粥底火锅的美味了
8月14日，大良华盖里步行街旁，赋狮楼—顺德清水粥底打边炉在醒狮的欢庆中顺利开业。人头攒动中若有似无的米粥香气诱人无比。
层次分明又和谐的店铺格局
赋狮楼内，独特的用餐环境绝对是你想象不到的。
店铺内的第一个视角，是文创爱好者和醒狮爱好者的天堂，琳琅满目的醒狮摆件，城网君也忍不住薅一个。
穿过最适合潮人打卡的红墙，来到宽敞明亮的大厅，这里，是品尝美食的地方。
若你需要安静地品尝粥底火锅的鲜美，也可以选择二楼小天台的包厢哦。
熬足4小时的灵魂粥底
沸腾的粥底火锅终于上场了。
粥底足足熬制4个小时后，色泽奶白绵软，质地稠而滑，轻轻一搅，还能闻到丝丝的米香味。
白白嫩嫩、看得见纹理的牛肉片只需放进粥底里，10秒左右即可捞起开吃，口感细嫩鲜甜，嫌烫的人们都吃不到第二块了……
鱼片、牛展、对虾……新鲜的食材在粥底中烫上几秒，再蘸上酱油味碟，食物就在口腔散发出极致美味！
每一样食材烫过后，留下一锅浓稠的粥底，也是粥底火锅的灵魂，正好一人来一碗解解腻。
醒狮特色结合国潮元素很吸睛
醒狮也叫南狮，是广东舞狮的专属称号。每逢节庆，或有重大活动，在顺德必有醒狮助兴。
一走进赋狮楼，醒狮的传承由来、醒狮动漫、以及各式各样的醒狮文创纪念品一一映入眼帘，憨态可掬的醒狮摆件既保留了“好意头”，也是送友人的绝佳选择。
“一件有趣的醒狮文创，不仅是让更多人深入了解醒狮文化，也是通过大家的力量传承顺德的优秀文化。”赋狮楼梁老板说到，在店里增加醒狮的元素也是基于此考虑。
“来一趟，那不得带一件憨态可掬的醒狮回去啊。”不仅可以在店里感受到浓郁的醒狮特色，也可以把它带回去分享给家人好友。
草莓味芒果味或是抹茶味的醒狮雪糕、大小狮子摆件、醒狮乐高、醒狮编织带……外观精美、有趣可爱，有得吃有得玩还能带走，国潮元素满满的赋狮楼，总有一款能够入你眼吧。
店主将顺德美食、优秀文化、国潮元素融入到一家火锅店里，将更具时尚感更显韵味的粥底火锅推向更宽广的人群，也展现了“世界美食之都”的魅力，将会吸引更多年轻人的喜爱。
编辑：罗小梅
