阔别三年，桑麻黑毛节瓜美食文化节重磅回归！
1180元抢5月8日“黑毛节瓜品鉴宴”！仅此一天！多达11道菜品，等你一口一口吃掉“夏天”。
品鉴宴时间
2023年5月8日（周一）
品鉴宴地点
顺德桑麻村委会文化广场
品鉴宴价格
1180元/席（10人）
活动流程
除此之外，还有这些活动等你来参与、见证。
一、厨艺比赛
只要你爱好煮食，只要你喜爱吃瓜，只要你独具创意，就可以参与比拼！
比拼时间
2023年5月8日（星期一）
上午9:00-11:30
比拼地点
桑麻文化广场
菜色主题
参与者需要现场烹煮桑麻黑毛节瓜主题菜色
参赛对象
1.杏坛镇社区居民、桑麻村民；
2.名额：20队（1-3人自行组队，先报先得）。
参赛注意事项
1、活动主办方将提供黑毛节瓜原材料，其他配菜参赛队伍自行准备，活动结束后将有50元的食材补贴；
2、活动主办方提供调味料：酱油、油、盐、糖、生粉等，如需其余调味料均参与者自行准备；
3、在报名成功后，参赛队伍必须提前向主办方报备菜式、菜名并通过大会认可；
4、主办方为每队参赛者提供3只白色圆盘，如摆盘需要特殊盘子的参赛者，请自行准备；
5、比赛过程中，一切烹饪操作需在现场进行，不得提前准备。
评判标准
总分10分：①作品的外观（3分）；②作品的味道（3分）；③作品的创意（2分）；④作品的营养价值（2分）
奖项设置
一等奖1名，奖金800元+奖品
二等奖1名，奖金500元+奖品
三等奖1名，奖金300元+奖品
所有参赛队伍均可获得1份纪念奖品（电热水壶+聚福山莊餐饮券）
报名方式
扫描下方二维码，填写相关报名信息
名额有限，先报先得喔！
热线电话：0757-27388450（冯姑娘，工作日拨打）
二、“瓜王”比拼
活动当天还将举行桑麻黑毛节“瓜王”大比拼，评委们根据黑毛节瓜的瓜身、毛色、光泽、称重等标准进行评选。究竟哪个瓜能在数十个节瓜中脱颖而出，一举斩获“瓜王”的桂冠？请大家届时务必前来见证！一睹桑麻黑毛节“瓜王”的风采！
黑毛节瓜又被称之为“水影瓜”。其口感沙甜，入口绵糯；品质看得见，特别靓，毛多、瓜身直且收腰，“好像靓女一样，有条小蛮腰，前凸后翘。”
桑麻黑毛节瓜于1999年获“广东省第一个无公害农产品”称号，2016年黑毛节瓜宴在《寻味顺德》的热播使它再一次出现在人们的视野中，2022年黑毛节瓜荣获顺德区“全国名特优新农产品”称号。如今，黑毛节瓜宴在桑麻村已有20多年的历史，各种菜式，蒸、煮、炒、炸、腌的百变做法让人赞不绝口。桑麻村也通过“黑毛节瓜开摘节”“黑毛节瓜文化节”树立节瓜品牌，成为地方农产品创造饮食品牌的探索生力军，打造杏坛乃至整个顺德农产品发展的一张亮丽“名片”。
聚福山庄、猪肉婆、侨城人家、大门水乡、大良有德点私房菜、逢简水乡人家、广州天然味道、广州凤小馆、苏州香格里拉酒店等逾30家顺德及全国各地知名餐饮企业被授予“黑毛节瓜品鉴名店”牌匾，一同助力桑麻黑毛节瓜品牌发展，打响桑麻文旅产业。
各位“吃瓜”群众，赶紧来报名参加吧！
指导单位
杏坛镇宣传文体旅游办公室
杏坛镇农业农村办公室
主办单位
杏坛镇桑麻村党委、杏坛镇桑麻村委会
协作单位
佛山市百生田园农业有限公司
佛山市口岸国际旅行社有限公司
编辑：邹建华
