要问最近国内烧烤界的顶流，那必然非淄博莫属：大众点评数据显示，3月以来，淄博当地"烧烤"关键词搜索量同比去年增长超370%；"淄博烧烤"关键词全平台搜索量则同比增长超770%，淄博烧烤相关话题更是登上各大平台热榜。
用烧烤带火一座城，淄博的"顶流密码"顺德可以复制吗？笔者认为是可以的。
淄博"流量密码"，一是美食本身。
顺德的美食自然是不必多说，作为有着"世界美食之都"之称的城市，一个典型的鱼米之乡，顺德太不缺美食了。
淄博"流量密码"，二是城市烟火气和待客之道。
顺德最为外来人所称道的，就是它的"包容性"，包容的顺德菜，包容的顺德人。我们看到顺德菜的发展和创新，顺德那份"敢为天下先"精神和开放包容的气质，让各地的人似乎都能冲顺德菜中吃出一点各自的家乡味来。
淄博"流量密码"，三是多渠道宣传。
2021年，央视推出淄博美食专题《和为淄味》，压轴的淄博烧烤让人眼前一亮；山东卫视《至味山东》的淄博烧烤专题，讲述了淄博的烟火气息。这种在主流媒体平台上的传播，在更广阔的平台上放大了淄博烧烤的名声。当然，流量加持下的网红效应扮演了最重要的推手角色。据网友考证，淄博烧烤出圈最初就得益于个别大学生趁周末打卡周边城市，在社交媒体上的"种草"。
同理，顺德也应该对"流量"保持了相当高的敏锐度和强烈的"网感"，利用一些具有话题性的事物，打造顺德的美食名片，放大顺德的优点。
在即将到来的"五一"小长假和暑假期间，相信顺德只要抓住以上三点，也能够复制淄博爆火的流量密码，继续火热！
