2月13日晚，杏坛镇饮食协会举办的第二届“十大名菜”系列美食评选活动颁奖典礼暨2022年度杏坛饮食协会年会在盈福泉酒楼举行。镇党委副书记、镇长胡永峰，镇人大主席黄永生、镇党委委员黄保华出席，镇相关部门负责人、餐饮界专家和评委、企业和选手代表、市民代表等共聚一堂。
当日下午，28组参赛选手轮番上阵，在40分钟内从菜式的创作、食材的选用、摆盘的设计等都花尽心思，既有传统名菜，又会创新一些网红菜品。经过2个小时的比拼和专家评审，最终评选出杏坛镇第二届“十大名菜”。老陈皮火焖牛肉、瑞气呈祥（水鱼两味）、秘制盐水鸭等菜品摘得本届“十大名菜”称号，赞裕私房菜、聚福山庄等18个餐饮单位获得“一店一名菜”牌匾。
杏坛镇饮食协会会长高智强表示，近年来，杏坛镇饮食协会积极挖掘本土美食底蕴，展示水乡饮食文化，推动杏坛饮食文化传承、创新，2020年举办第一届“十大名菜”评选活动，成功挖掘一批新生代厨师，今年，我们继续举办第二届“十大名菜”评选活动，希望为本土优秀厨师搭建展示平台，推动杏坛饮食行业的高质量发展。
颁发“一店一名菜”牌匾。
吴敏表示，近年来，杏坛餐饮业呈现蓬勃发展的态势，一批独具特色的餐饮企业异军突起，菜品研发亦越发体现出浓厚的水乡特色，杏坛水乡特色菜系悄然出现。本次活动评选出的第二届“十大名菜”、“一店一名菜”，刷新市民对水乡杏坛的味觉印象。也符合杏坛“3+X”产业布局方向，更是响应“双轮驱动、三产融合、绿色发展”战略部署的具体行动。
编辑：袁永
