编前语:我们推出《城网视点》评论栏目,表达城网及关心热爱顺德的网友对顺德发展、建设的点滴思考与建议,对顺德的每一个进步鼓与呼,为顺德的每一步发展积极建言献策,希望为这座城市的更加美好贡献我们共同的智慧。
■思想空间
3月24日,顺德区四套班子领导干部走访了清晖园博物馆,带头进入特色美食店消费,鼓励商家坚定经营发展信心,鼓励广大市民游客放心消费。这是国内疫情逐渐好转以来,多地进行消费拉升的领导“下馆子”促进消费的表态。
这次是各级领导主动下去,目的明确,就是鼓励大家消费,提振市场信心。那么,如何让领导作为普通一员被吸引到现场消费呢?这就很值得我们研究了。
其实,这也是顺德这块“世界美食之都”的牌子,在疫情好转后该如何快速再打响的课题。众所周知,第一季度,因为疫情影响,各地区的经济发展速度同比去年慢了很多,并且特别是服务业的销售额大幅缩水,这些都是可预知的。
不过,作为美食之都,顺德在前期已经打响了品牌,随着扬州去年底也成为“世界美食之都”后,国内除了澳门,还存在有成都、顺德、扬州“三足鼎立”的局面,如何突围显得很重要。
疫情让大家减少聚集活动,但却阻止不了吃货的热情。疫情还未完全结束,顺德提振区域内消费的同时,需要为之后其他区域区域人员更大的流动做好准备,通过新媒体等各种鲜活的形式和手段,再刷一波顺德美食存在感。
与此同时,顺德美食吸引的同时,相对应的配套服务,比如减少现场排队的系统平台开发,网红美食店门口的配套商业和设施等,进一步升级服务,让顾客宾至如归。并且,创造更多旅游点、打卡点也是出路之一。
更为长远的,是美食店的创新。有新才有变,新菜式、新吃法可以更好地吸引吃货们的持续关注。