作为中国饺子云吞行业的佼佼者，十三年来，袁记食品集团始终以匠心铸品质、以创新促发展，致力于让中国美食香飘世界；
从首创“现包现煮”的餐饮新模式，到建立行业领先的冷链供应链体系；从第一家门店到全国近5000家门店，再到在佛山顺德乐从启动袁记食品集团总部基地建设，袁记食品集团在行业续写新的辉煌。
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“袁启未来”袁记食品集团总部基地动工。
5月27日上午，“袁启未来”袁记食品集团总部基地动工暨品牌发布活动在佛山市顺德区乐从镇举行，袁记食品集团总部即将拥有自己的“超级工厂”，是袁记食品通过科技赋能，迈向数字化的重要升级，也是推动乐从食品产业升级，迈入新发展阶段的重要里程碑，更为佛山“环两江”示范区高质量发展开好头、起好步。
深耕行业十三载
让“袁记食品”飘香世界
袁记食品集团起源于广州，经营至今13年，旗下创立并运营“袁记云饺”“袁亮宏”“袁记享味”等多个子品牌，拥有从自主生产研发、仓配物流、数字化IT、品牌营销、食品安全管控于一体的食品制造和供应链体系。
从2012年第一家“袁记饺子”门店开业，到注册“袁亮宏”商标，再到建设现代化工厂……发展至今，袁记食品集团拥有全国门店近5000家，遍布193个城市，拥有六大运营中心、五大现代化工厂、八大仓储中心，成为全国生面行业的领军品牌。
城网君梳理袁记发展史了解到，袁记凭借现包、新鲜、口味上的优势，以及高品质的营销方式，让袁记在创业初期以“小而美”又实惠的价格平稳发展。2016年全国门店数突破100家，且开启跨区域经营时代，并在2017年开拓生熟一体化经营模式。
袁记食品集团品牌发布。
但，袁记食品收获更多人的关注是在疫情期间，从2019年全国门店数近500家到2020年突破1000家，四年的时间平均每年递增超1000家全国门店数。袁记食品集团有限公司副总经理刘勇告诉城网君，袁记推出“生鲜外带+外卖”的模式，让袁记的发展迅速在市场上站稳脚跟。
在刘勇看来，袁记食品集团能够发展到全国门店数近5000家，这是时代发展摆在袁记面前的机遇。刘勇提及，从第一家门店开始，袁记就注重产品品质，无论是选品、原料、还是饺子皮，都是用最好的材料，这也是在疫情期间快速增长的核心因素之一。同时，袁记拥有配送、物流、生产加工等全链条的供应体系，这是企业发展的核心竞争力。
“我们的目标是把袁记品牌带到全国各地乃至海外，让消费者都能享用到袁记品牌。”刘勇表示，基于此，袁记食品集团总部基地落地在佛山，构建先进的、标准的、完善的全产业链条，为袁记食品集团带来更大的发展空间。
20亿产业航母落子佛山顺德
擘画食品产业新地标
据介绍，袁记食品集团总部基地项目位于乐从镇环镇南路，项目占地90.1亩，总投资20亿元，建设总面积24万㎡，规划建设全国生产基地、营运中心、结算中心、信息中心、全国仓储中心研发品控中心等核心设施，以及涵盖肉制品、速冻食品、面制品、熟食及净菜等多样化生产线，打造集食品研发、工艺创新于一体的现代化产业基地。
袁记食品集团总部基地效果图。
“当我站在这片沃土的瞬间，心中涌动着难以言表的感恩。选择佛山，是战略必然，更是文化回归。这里将为成为袁记未来全新的‘家’。”袁记食品集团有限公司董事长袁亮宏说，佛山坐拥大湾区1小时供应链生态圈的硬核支撑，拥有雄厚的制造业基础，更沉淀着千年广府饮食文化基因。从“成就企业家”的营商环境，到“厚待投资者”的服务温度，佛山让袁记在成长中感受到“家”的温暖。这片沃土，将成为袁记走向世界的战略支点。
袁记食品集团有限公司董事长袁亮宏发言。
袁亮宏表示，今天动工的总部基地，既是袁记全球化布局的关键落子，更是“中国味道”的智造引擎，将以产业筋骨支撑饺子文化传承，让岭南风味飘香世界餐桌。未来，总部基地将作为核心枢纽，进一步整合研发、生产与市场资源，推动产业链向高端化、智能化升级。
值得关注的是，当天，袁记食品集团品牌矩阵集中发布，袁记味享、张府园大碗面、面头师、一品味享、巴彦万润、永泰酱油六大品牌惊艳亮相，涵盖高品质面食、广府酱油、生态猪肉等全产业链领域，开启全产业链布局新的篇章。
活动现场试吃袁记食品。
袁记食品集团总部基地
赋能佛山环两江高质量发展
袁记食品集团总部基地的动工建设，不仅是袁记从传统制造迈向数字化转型的关键一步，更是以创新为引领，重塑佛山食品产业新格局的重要一环，为佛山环两江高质量发展先行区的建设工作注入强大动力。
今年4月23日，佛山正式公布《关于建设环西江-北江区镇村高质量发展先行区的意见》，明确提出将环两江先行区建设成为绿色经济发展新高地。佛山将通过产业生态化、生态产业化的双向赋能和示范引领，推动形成特色食品产业发展格局，培育食品产业发展新动能。
2024年，佛山食品工业总产值突破1300亿元，规模以上工业企业超过300家。近年来，佛山以制造业当家为引领，全力推动传统产业转型升级，推动食品行业向高端化、智能化、绿色化发展。佛山构建了从食材种植养殖到生产加工，再到餐饮服务和物流配送的全产业链布局。佛山始终将总部经济作为推动产业高端化的核心抓手，通过政策扶持、载体建设、生态培育的组合拳，已吸引数百家优质企业落户。
袁记食品集团总部项目落地，将进一步提升袁记在食品产业领域的影响力，为佛山打造更具竞争力的现代食品产业体系提供有力支撑。在刘勇看来，正是因为佛山优质的营商环境，让袁记食品集团选择扎根佛山、扎根顺德，为“再造一个新佛山”贡献袁记的力量。
佛山市委常委丁锡丰指出，佛山始终将总部经济作为推动产业高端化的核心抓手，至今已吸引培育数百家总部企业在佛山扎根发展。袁记食品通过“总部+基地”模式，将助力打造现代食品产业链，为“再造一个新佛山”注入动能。佛山致力于为广大企业家们提供最优的环境、最好的政策、最高的服务，让每一位投资者都能在佛山这片热土上共享机遇，共赢未来。
编辑：袁永
