炎炎夏日
不仅可以听蝉鸣
还可以吃蝉肉
蝉肉,也叫“知了”
在有些人看来是“黑暗料理”
在有些人眼中是顶级美味
但是,知了虽然很好吃
但并不适合所有人食用!
正值暑假
最近一名5岁的小男孩
连续“炫了”10只油炸知了
晚上10点多全身突发皮疹
送进了广东医科大学顺德妇女儿童医院急诊科就诊
“医生,快给我儿子看看,他身上都是红疹,痒得不行,在当地诊所就诊效果欠佳!”
上周一个晚上,市民张先生(化名)焦急地带着5岁的儿子(化名:鑫鑫)来到我院急诊科就诊。
送院时,鑫鑫全身出现斑丘疹状的皮疹,部分融合成风团状,伴瘙痒感。急诊科医生向鑫鑫家长了解情况得知,原来是当日,鑫鑫家人看到有人抓知了,他们也跟着一起凑热闹,抓了许多。一家人看到知了后,忍不住回家油炸来吃。
经过急诊科医生初步判断后,认为这是食用知了引起的过敏反应。诊医生立即予以补液等对症支持治疗,最终,化名(小鑫)症状缓解,皮疹逐渐消退。
急诊科医生提醒
急诊医生提醒广大群众,知了虽然含有丰富的蛋白质,但是这些蛋白质对于我们人体而言,却是一种异体蛋白。
有的人在吃完知了后,部分患者会立即出现皮肤瘙痒、皮疹、发烧、头晕、恶心呕吐等过敏症状,有的甚至会诱发支气管哮喘,导致呼吸困难,短时间内就发展成过敏性休克,如果不及时治疗会有生命危险。
所以,对于过敏体质者、肝病患者、痛风患者、肾病患者、老人和小孩这些人群需要忌口。
若是进食知了这类昆虫食物,出现了上述的过敏症状,应尽快到医院进行治疗,切勿轻视或忽视病情。
1.过敏体质者
知了体内的异型蛋白分子含量大,引起人体过敏反应的概率高,而且容易出现严重的过敏反应。
2.肾病患者
知了的蛋白质可以增加肾脏负担,应限制食用。
3.痛风患者
知了蛋白质含量高,嘌呤含量也高,痛风患者食用可加重病情。
4.肝病患者
部分知了含有少量有毒物质,人体摄入后需要肝细胞来解毒,肝功能不全的患者可能出现中毒。
1.皮疹
由于个体差异,每个人对食物蛋白的敏感程度不同,所以会出现过敏现象。当患者食用知了后,身体免疫系统会将其识别为外来物质,从而产生过度的免疫应答,包括释放组胺和其他炎性介质,这些物质会导致毛细血管扩张和通透性增加,进而引发局部红肿、瘙痒等症状。
2.瘙痒
当机体接触知了后发生变态反应,出现组织损伤和炎症细胞浸润,会刺激神经末梢,引发瘙痒感,症状包括局部或全身皮肤极度瘙痒,严重时会影响睡眠和日常生活。
3.荨麻疹
荨麻疹是由各种因素引起的皮肤黏膜小血管扩张、渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应,通常是因为食用知了会诱发了机体的I型超敏反应,常见症状为突然发作的红色风团样皮疹,伴随剧烈瘙痒,可能伴有发热、头痛等症状。
情况严重时,会有以下表现:
1.呼吸困难
若患者属于易过敏体质,在进食知了后可能会出现急性喉头水肿的情况,从而引起呼吸道狭窄,出现呼吸困难的现象,表现为胸闷、气促,严重时可能导致窒息。
2.过敏性休克
是由于机体在短时间内出现多种致敏因子集中作用于机体所导致的过敏反应,此时机体释放大量炎性介质,这些物质作用于肥大细胞和平滑肌细胞上的受体,使它们收缩并分泌出更多的炎性介质,形成恶性循环,导致血压下降、心跳加快等现象,会出现意识丧失、四肢冰冷、脉搏微弱甚至停止跳动等情况,需要立即进行紧急抢救。
编辑:张敏
来源:广东医科大学顺德妇女儿童医院