大家好！今天给大家带来一道独特创意的美食——「咸蛋黄叉烧肉」！这道菜在传统的叉烧肉基础上加入了咸蛋黄，让口感更加丰富，味道更加惊喜！
图源顺德城市网网友“Savanna”
准备食材开始制作吧！你需要准备以下食材：猪五花肉、咸蛋黄、糖、盐、酱油、生抽、老抽、料酒、蒜末、葱花和蒸鱼豉油。
首先，将猪五花肉切成长条状，然后将每条长条的一端切一个小口，用来塞入咸蛋黄。将咸蛋黄切成适当大小的块状，小心地塞入猪五花肉的小口中。
接着，将猪五花肉放入一个容器中，加入糖、盐、酱油、生抽、老抽、料酒和蒜末，腌制约30分钟，让肉质入味。
预热烤箱至180摄氏度，将腌制好的猪五花肉放入烤箱中烤制约25-30分钟，直到表面呈现金黄色并出现焦糖化。
最后，将烤好的「咸蛋黄叉烧肉」取出，撒上葱花，再淋上一些蒸鱼豉油，增添额外的香气和口感。
品尝这道「咸蛋黄叉烧肉」时，当咬下一口，咸蛋黄和叉烧肉的香鲜口感交融，给你的味蕾一场令人惊喜的体验！
这道菜既有经典的叉烧肉的美味，又带有咸蛋黄的独特风味，绝对是一道让你回味无穷的美食佳品！快来尝试一下吧！
编辑：苏文韬
