容桂容新社区,绿树成荫的体育路,一家茶饮店隐藏在一条旧街巷的旧民房中,绿墙上的可爱涂鸦让这座老旧的建筑一下子“活”了起来,这是几个95后奇思妙想下的杰作。
现在的95后,有人混迹踏入职场在躺平、焦虑、PUA中反复横跳(比如谁,我不说),也有人敢想敢拼敢试错,走进这家老房子改造的茶饮店,我们听听他们的故事。
“边BAN”的诞生,是机缘巧合。“边BAN”主理人之一Monica告诉我,他们之所以选择这个老屋翻新活化,更多的是一个“缘”字。
在容桂寻租的过程中,一眼就被这家空间感十足的老建筑吸引,而且许多物件也保存较为完好,“我们就想,可以做一个顺德传统旧屋的翻新,适当翻新,也不要太新。”
想法一旦确定,说干就干。从租下房子、到设计、到装修、到置办餐桌椅,几个95后只用了20天,很难不佩服他们的这股干劲与执行力。
首先店名就很顺德。
店名“边”“BAN”在顺德话是“哪里”的意思,“去BAN饮茶?”“去BAN饮茶!”这既是问句也是答句,95后的幽默创意,在名头上就给了店铺增足够的记忆点与讨论噱头。
店铺logo设计则有趣可爱,灵感来源于店里养着的三胞胎白猫,长相一致但性格迥异,有的安静慵懒,有的调皮可爱,为店内氛围添加了不少有趣元素。
一进门口,就可以看到印着店LOGO和三只小猫的杯子。
在装修风格上,他们想在顺德风情上加入一些美式元素。
刚租下来的时候,天花板烂的程度可以用“不堪入目”来形容,于是他们拆掉,根据房子原来的风格重新打板、装修;而一些餐桌椅、地板砖的选择,则结合了一些美式风格的元素,新旧结合。
主理团队设计的小巧思落在各种细节上,就连灯光的角度都是设计过的,要保证每个位置都能出片。
有些年轻人走进来,一句“这个好像外婆的家,但是又比外婆的家潮很多”,或许对于Monica他们就是最好的评价。
在产品的选择上,他们也想要带有顺德本土特色。
在甜品的创新上,店里的爆品黑芝麻布丁也很出色,将广东甜品铺总是少不了的黑芝麻糊,跟日式甜品布丁相结合,既增加了黑芝麻的浓郁香味、也保留了布丁的Q弹口感。
店里的主打他们也没有选择现在“风很大”的咖啡,而是选择做在广东更有“背景”的茶,例如特调的康普茶,小众、健康。
“客流量是超乎我们想象的。”每逢周六日,“边BAN”的客人要埋位先排队。今天中秋国庆期间,店铺一天的营业额达到五千到六千,最累的时候几个人往地上或者椅子上一“瘫”根本就起不来。
“边BAN”的客人,最多是来自广州、佛山禅城、深圳、珠海等珠三角地区,他们带着对顺德、对古建筑的好奇而来,也经常会一起讨论这些桌椅的来历,房子的布局、光线的设计,Monica表示他们甚至对房子空间的关注多于对饮品和甜品的关注。
目前这座旧房子的三楼尚未对外开放,但是他们已经计划,将同一家咖啡品牌联名,闯入顺德如今发展劲头正猛的咖啡市场。
未来的三楼会有何变化?城网君对这几个年轻人的创意充满期待。
几个年轻人,为了一些可能是突然迸发、又或者筹谋已久的共同想法聚在一起,为了同样的目标,去努力去奋斗;因为年轻,所以敢拼,他们,是顺德95后。
他们通过自己的双手,将家乡的老建筑养护、盘活、创新,让尘封的老旧建筑从历史的时光中苏醒,融入当代生活并焕发新的生机,也让传统文化在新时代得以延续传承;因为热爱,所以敢做,他们,是顺德95后。
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编辑:张紫雯