1994年，满登登酒楼在容桂容莲宾馆开业，黄德恩这一做就是三十年；菜单上18元一只的水鸭仔，价格一定就是三十年，“我们就是做街坊生意的”。
盐焗水鸭仔（顺德城市网摄影俱乐部“马彦良”摄）
10月14日，城网君带领顺德城市网美食采风团来到容桂容莲宾馆，寻味用心做家常菜的“满登登”酒楼，究竟有何美味让网友发出“真系好抵食”的赞叹？开了30年的老店究竟是不是正宗顺德家常菜的味道？来跟城网君一探究竟！
“满登登”招牌另有深意
顺德城市网网友“Lucy”摄
“其实满登登这个词组就不是我原创的，在新华字典里就有这个词组。”黄德恩解释道，“满登登”有着秋收时节，稻田丰收，家中的粮仓堆得满满的寓意，“希望大家吃完这顿饭，回去家里也幸福满满、收获满满”。
做的就是家常菜
“我们的定位就是家常菜。”
采风活动当天，黄德恩特意说明了当天的菜单并非是为采风团特意定制，而是平日里随时都有的家常菜， 分量、味道、价格都是统一标准。
顺德城市网摄影俱乐部“马彦良”摄
黄德恩告诉我们，经营餐饮按服务对象分一般有三种类型——政务类、商务类、家常菜，“我都做过，做家常菜相对来讲是最轻松的。”
城网君留意到，这里的确有点“街坊饭堂”的意思在，一桌一桌的人，来了就埋位吃，吃完就走，该回家回家、散步散步，几乎很少见有人来这里进行商务洽谈之类的，来这里吃饭，真的就是他们很日常的一件事。在食客遍地的顺德，能屹立30年，还成为街坊心目中饭堂级的餐厅，这里有着地道的顺德风味，还有着街坊无法割舍的情怀。
顺德城市网摄影俱乐部“马彦良”摄
感念街坊，店里的招牌菜之一盐焗水鸭仔，金黄香脆肉嫩，风味十足，时至今日仍然可以只用18元的实惠价格就拿下一只，采风团成员们直呼“好抵食”。
精益求精，越来越好的味道
30年来，黄德恩精益求精，不断打磨菜品，坚持每天早上去菜市场把关食材质量，为求让客人品尝到与众不同的顺德美味而努力。
顺德城市网摄影俱乐部“马彦良”摄
招牌菜顺德土鲍黄鳝饭，食材新鲜、用料十足，黄德恩在其中加入了“土鲍”这一顺德特色食材，即顺德土生土长的一种头菜，搭配精选禾田钻泥黄鳝、东甲陈皮，搭配台山小农粘米优质口感，开盖瞬间就香气四溢，令食客们连声赞叹。
土鲍黄鳝饭（顺德城市网摄影俱乐部“马彦良”摄）
老容莲叉烧包是满登登的另一道招牌菜，馅料十足，一掰开包子，香味浓郁的酱汁和五花肉粒就藏不住了；纯手工制作的柔软口感，回味十足。
老莲蓉叉烧包（顺德城市网摄影俱乐部“马彦良”摄）
老姜头雪梨炖土猪肉，是满登登的主打汤品。精益求精的老汤配方，辛辣的老姜头配上清润的雪梨，能驱除长期处于空调环境所致的寒气，秋天时期超适合来上一碗。
老姜头雪梨炖土猪肉（顺德城市网网友“Nigo”摄）
还有超多超赞的家常菜，每一道都好吃！
超爽口的鲜爽明虾球
小朋友都喜欢的开心香酥骨
麻辣椒香的椒饼牛展
吃玉米长大的怀乡粟米鸡
超入味的清焖鹿茸菇
一鱼两吃的生炒卿鱼皇两味
美食采风团回味无穷
品尝完了色香味俱全的佳肴，顺德城市网美食采风团成员们纷纷在顺德+APP的说吧、朋友圈分享了自己的打卡经验。
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编辑：张紫雯
视频：毛雄璋
