满口醇香甘糯的双皮奶是属于顺德人的浪漫，其中深藏着哪些故事？8月24日，“一个世纪的味道——双皮奶文化主题展”顺德区非遗文化展示体验馆（顺德区博物馆时光隧道）开幕，15组亲子家庭到现场参加主题研学活动，“细品”顺德双皮奶的故事。
“一个世纪的味道——双皮奶文化主题展”开幕。
顺德双皮奶创制于明代末年，延续至今，在顺德家喻户晓。奶制品制作技艺（双皮奶制作技艺）于2018年，列入广东省第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
展览展示了双皮奶的历史渊源、工艺流程、保护与传承。
本次展览展出时间持续至11月26日，通过图文的形式展示了顺德双皮奶的历史渊源、工艺流程、保护与传承，还通过实物展示了双皮奶曾经的铁皮外卖箱、手写经营流水账、菜单，以及陶瓷碗、陶瓷碟、模具等，让观众对顺德双皮奶有更加全面、深刻地认识。
游客在互动区域领故事册、盖章。
展览互动区域设置了“观展领故事册盖章，打卡品免费双皮奶”的内容，旨在提高观众观展的体验感、互动感、认同感。
双皮奶制作技艺代表性传承人董翰承表示，这次展览将双皮奶“厨房里的秘密”展示给观众，也希望更多市民游客通过双皮奶的故事，发现了解更多顺德文化，感受到这座城市的魅力。
15组亲子家庭到现场参加主题研学活动，“细品”双皮奶的故事。
当天的主题研学活动邀请了民信老铺相关负责人介绍双皮奶的故事，带观众领略顺德人对美食的“讲究”。现场，孩子们在主持人的带领下细细品味双皮奶的醇香、嫩滑。
“以本次展览为契机，我们精心策划了研学讲座、打卡活动，对于非遗项目的推广和传播起到很好的示范性作用。”顺德区博物馆副馆长董平表示，本次活动再次向观众展现了顺德非遗的匠心之美和魅力。
编辑：梁碧柔
