环境卫生恶劣，生产工具脏污破损，原材料来源不明……这种环境下出来的食品，你敢买吗？近日，容桂市场监督管理所联合社区工作人员开展“黑作坊”取缔行动，对发现的2家卤熟制品“黑作坊”果断采取立案处理，对发现的鲜面“黑作坊”进行取缔处理。
据了解，4月份到5月份期间，执法人员发现位处于高黎社区的一无名商铺和罗记烧腊、幸福社区的重庆高筋鲜面店均不能提供出该场所的营业执照和食品生产许可资质等资料，且现场存在环境卫生恶劣，生产工具脏污破损，加工流程简陋，原材料来源不明，直接接触食品的操作人员缺少健康证明等一系列问题。执法人员第一时间联合社区工作人员一同取缔“黑作坊”，并对2家卤熟制品“黑作坊”依法进行立案处理。同时对现场全部生产原料、生产成品、半成品及生产工具依法进行扣押。
同时，容桂市场监管所执法人员还积极引导“黑作坊”生产经营者入驻容桂小作坊加工基地，告知其办证流程和进货渠道，进一步规范容桂辖区内食品生产企业的管理。
本次行动共出动10人次，依法取缔“黑作坊”3家，立案两宗。接下来，容桂市场监管所执法人员将继续采取多部门联合，加强食品安全监管，消除食品生产安全隐患，保障广大人民群众的身体健康和生命安全，确保市民“吃得放心，用得安心”。
编辑：贞华
通讯员：黄铠莹
