“古有桑麻椽柚，今有黑毛节瓜。”
杏坛镇桑麻村位于顺德区杏坛镇，东临西江顺德支流，占地约3.55平方公里，始建于南宋末年，由苏、简、曾三姓先祖垦荒开村，得名“三麻”，因“三”与“桑”发音相近，故演变为“桑麻”。该村以特色农产品黑毛节瓜和“桑麻黑毛节瓜文化节”闻名。
图源|顺德城市网摄影俱乐部“岑炳超”
桑麻村河塘水环境良好，土地肥沃，形成独特的桑基鱼塘农业生产模式，是黑毛节瓜生长的良好环境。早在20世纪60年代，桑麻村的黑毛节瓜已作为特产销往香港、澳门等地，1999年获得广东省第一批“无公害农产品”称号，在2022年还入选全国第二批“名特优新”农产品名录。
桑麻村委会大力支持瓜农生产，定期举办“桑麻黑毛节瓜文化节”，推广黑毛节瓜。
图源|顺德城市网摄影俱乐部“阳光与鹿”
除了闻名的黑毛节瓜之外，桑麻村的古建筑资源也十分丰富，现存1处佛山市文物保护单位和20余处庙宇和祠堂。
北街古建筑群：形成于明末清初，是桑麻村苏姓村民最早聚居的地方，现存青砖大屋十几座，建筑特色为镬耳山墙、红石脚、龙舟脊、趟栊门，古建筑群被列为佛山市文物保护单位。
北街古建筑群
南庄苏公祠：始建于清道光十七年，重修于2014年，占地为1474平方米，坐北朝南，四间三进式布局，头门麻石隔架有精致的雕刻纹理，山墙石脚浮雕有双龙、凤凰、麒麟衔玉书的图案，线条灵动。该祠在解放战争时期是顺德人民起义军南区指挥部旧址，被誉为顺德人民大革命时期和解放战争时期的“战斗堡垒”，现已活化为桑麻村的老人休闲活动中心。
南庄苏公祠内部
找个空闲的日子，约上好友一起来杏坛桑麻走走，和黑毛节瓜、历史古建筑来一场近距离的对话吧~
编辑：左翠银
来源：佛山古村有约综合整理
