提起顺德妈妈的拿手菜，很多人第一反应是“叉烧（生旧叉烧都好过生你）”“藤条焖猪肉”……
额，虽然这也是顺德妈妈的拿手菜，不过今天我们谈谈其他拿手菜。
清蒸鱼
鱼对顺德人来说，不仅是裹腹的美物，顺德人对鱼，更是有浓浓的情结。很多人从外面回来顺德，一定会想念妈妈做的清蒸鱼，又嫩又香入味又不腥。
四杯鸡
四杯鸡是顺德很有历史的一到名菜，它里面有一杯糖，一杯酒，一杯油，一杯酱油。四杯鸡最早是妈妈做的菜，有多少朋友小时候经常缠着妈妈，一定要她做这道菜。
紫苏炒螺
中秋时候吃过妈妈做的紫苏炒螺，就下决心一定要把做法牢牢记住。紫苏叶的香、田螺的甜、啜啜的响声……长大后自己也做了这道紫苏炒螺，将这份美味的记忆传递了下去。
今天是妈妈的节日，这道拿手菜你来做给妈妈吃，好吗？
编辑：贞华
图片来源：微博@嘉-chou、芊芊龙、小枣里
